秋风拂岸，千帆归航。一年一度的青岛开海季如期而至，满载时令鲜甜的滨海风物跨越山海，抵达星城。9月11日至30日，长沙瑞吉酒店特邀青岛瑞吉酒店，在秀全日餐厅、宴庭中餐厅及云日餐厅同步推出开海季限定菜单，以海味为桥，让黄渤海的秋日丰盈邂逅湘江盛景。

历经盛夏休渔期，黄渤海海域的海鲜肉质紧实、风味正浓。青岛瑞吉酒店厨师团队深耕胶东海味料理多年，深谙鲁菜本味烹饪精髓与渔家地道食俗，恪守“本味为先”的烹饪理念，摒弃繁复调味，以精准技法锁住海鲜的原生鲜甜，将青岛开海季的纯粹海韵原汁原味复刻于星城美食家的餐桌之上。本次开海季菜单覆盖中餐、西餐及日料三大风味。胶东特色凉菜清爽开胃，葱烧海参蹄筋、油焖渤海湾大对虾、酸汤鲅鱼丸子等热菜醇厚鲜美，海肠捞饭、青岛海鲜烩饼等人气主食亦悉数登场。日料部分则创新演绎时令海味，以真鲷、海胆、鸟贝、西施舌等食材呈现刺身、铁板与椀物料理。

开海季菜单推出以来，收获食客广泛好评。不少客人表示，在长沙能品尝到如此地道的胶东海味实属难得，也有客人专程为了限定菜单而来，与亲朋好友同享这份秋日鲜味。